夜市兴盛,游逛夜市之人顺着四道入口蜂拥而入。每个人装扮体面，身怀荷包，要做今夜的散财童子。
陶小满在舔碗。
陶阿井在观摩。
陶蓁在切肉。
她始料未及旁边有人在干恶心事,还在为上一桌的开门红沾沾自喜。
一盘红油猪耳二两肉,卖了三十文。
一盘麻辣肚条也约莫二两,卖了四十五文。
一下子就七十五文到手。
今夜若把带出来的这点肉食卖干净,能到手一两多银子，比她站在码头集市上吹河风卖盒子轻省的多。
此时小摊前人来人往,因着她女娇娥的模样，引来眼风不断。
然看得多，问得少。
一看都不像厨子的料,这卖的吃食能好吗？
陶蓁不出面揽客，却坐在桌案前,用刀工征服他们。
前头那一桌的主顾点菜时，她还未提前做好准备,虽说猪耳切的算薄，但还未使出她最大的能耐。
她先切一盘能透亮的猪耳片,自己满意的点点头。
再切一盘牙签细的猪耳丝，暗赞一声宝刀未老。
周遭观望的人越来越多，陶蓁内心得意不已。终于有人再次迈出了识货的步伐，往前一站。
陶蓁心中暗喜，盈盈起身,“客官……”